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有缘千里来会“面”
发布日期:2019-10-09 17:15   来源:未知   阅读:

  一碗“国庆面”,五洲四海情。昨日上午,西安萌特力科教广场上红旗招展、彩球飘扬,70位中外友人头戴厨师帽,腰系围裙,列于摆放成“70”造型的桌子旁。他们在来自川渝人家、麦田美食、陕西会客厅、帝江餐厅等面点师的示范下,和面揉面、搓面扯面,其乐融融。

  “我学会了做“中国面”,还有油塔和饺子!”“‘国庆面’成了友谊面,让我们有机会欢聚一堂。”当大家兴致勃勃享用着自己的劳动成果时,“国庆面”也成为友谊的桥梁,把在场很多国内外青少年心与心、手牵手连接在一起。活动最后的环节是中外友人文艺联欢会,西部少女偶像带来的中国风舞蹈和各中外青少年的才艺比拼。70位中外友人挥舞中国国旗,共同庆祝新中国成立70周年。最后,共做“国庆面”活动在《我的祖国》歌声中达到了高潮。

  据了解,此次活动由西安市青少年国际交流中心、国际青年绿色设计创新联盟主办,通过外国人体验传统文化行活动,旨在积极推动中华美食文化的传播,促进中外青少年间的友好交流。此次活动的开展也得到了泰王国驻西安总领事馆、中英文化贸易协会西安代表处的支持与参与。

  本报讯(记者王超)为庆祝中华人民共和国成立70周年,国庆期间,西安永兴坊非遗美食文化街区特举办场面壮观的“四同”活动,以倡导国庆新民俗。

  9月30日上午,在永兴坊牌楼下百余名美食工匠和万名游客一起合唱歌曲《歌唱祖国》。只见工作人员支起三口代表陕南、陕北、关中不同地域的大铁锅,3位厨师长亲自“操刀”现场制作70米长的“国庆面”。

  活动现场,按照中国传统孝道文化、年龄大小,市民游客依次就座。“陕南的伙计们、陕北的后生婆姨们、关中的乡党们,上面咧!”随着非遗商户代表的一声吆喝,身穿陕西民俗特色服饰的永兴坊百余位商户,端着双耳铁锅,向海内外游客奉上了陕西107个区县百余种独具特色的“国庆面”,一碗碗满含祝福的“国庆面”在大家手中传递开来。

  据了解,永兴坊开展的以“潮喊五福迎国庆,非遗文创FUN四海”为主题的国庆节系列活动,将持续至国庆节假期结束。

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